Allexi Alligator est le chef cuisinier du Gator’s Gap : un restaurant célèbre (et entièrement sans viande) niché dans les marais de Louisiane.

Réputé pour sa chaudrée de tofu et son gombo de gombo, Allexi revisite les classiques du Sud avec une touche végétarienne et est fier de nourrir presque tous ceux qui s’aventurent dans son marais. Même Amuseables Peanut, qui, après avoir fait une sortie de route catastrophique, s’est retrouvé en manque de nourriture après avoir traversé le Gap à la recherche de grenouilles-alligators, a reçu un accueil chaleureux.

(Allexi ne lui a pas fait payer un centime. Après tout, ce n’est pas souvent que quelqu’un fait la roue pendant le service du midi !)