Horatio Pistachio, le créateur des Amuseables, est issu d’une famille aisée. Il vous expliquera (poliment !) que les pistaches sont techniquement des graines, et non des noix, et que sa lignée remonte à un verger du sud de l’Italie.

Malgré son nom prestigieux, Horatio a toujours été timide – jusqu’à ce qu’une formation sur le chocolat artisanal l’aide à sortir de sa coquille. Aujourd’hui, qu’il roule des truffes à la main ou qu’il serve des tablettes à la mode de Dubaï, c’est en cuisine qu’il est le plus heureux : souriant, confiant et sociable.

Il vous en a apporté un lot à goûter. Soyez indulgents, il apprend encore à se calmer !